Tagarchief: groenten

Helaas terug naar de slechte voeding

Blog 2022-159

LEVENSGEBIED: Leven; Gezondheid; Relaties; Werk; Financiën

Wat moet of kan ik eten?

Ik heb er nogal wat jaren over gedaan! Om van de slechte voeding naar de gezonde voeding te gaan. Bij mij was dat een heel proces! Dag in, dag uit uitzoeken wat bij mij paste, of liever gezegd, wat mijn maag en vooral darmen zouden accepteren. Het proces vond ik eerlijk gezegd wel leuk want ik kon veel verschillende soorten voedsel uitproberen. Steeds nieuwe voeding eten is interessant. Er is zoveel beschikbaar.

Eindelijk goede voeding!

Door die jaren heen ging ik dan ook steeds vaker biologische voeding eten. Het is niet zo dat ik alles biologisch eet want dat kan best wat geld kosten. Maar een aantal voedingsmiddelen eet ik graag biologisch, vooral als het om verse groentjes/groentes* gaat. De voeding die ik dan na jarenlang ermee bezig te zijn geweest, wel goed kon eten en verteren was voornamelijk fruit, groentjes/groentes en salade. Verse voeding dus. Met vooral geen sausjes erbij en zo weinig mogelijk zout als ook suiker(s). Toen ik dat ging eten, was mijn maag en waren mijn darmen al een stuk gelukkiger! Eindelijk kregen ze gezonde voeding!

Terugval

Nu is het zo bij ons mensen dat wij automatisch weer die dingen doen waarvan we ons voorgenomen hadden om die nou juist niet meer te doen. Bij was dit ook zo. Ik was dus uiteindelijk aan de gezonde voeding maar dan gebeurde er iets waar ik niet zo blij mee was en hup … gelijk begon ik weer aan mijn ‘oude’ voeding; een teveel aan slechte vetten, suikers, zouten en helaas ook bewaar-/converseringsmiddelen*. Ik viel weer automatisch terug in dat proces. Het proces waarvan ik dacht dat ik het definitief vaarwel gezegd had. Nee, blijkbaar dus nog niet. Mijn lichaam verlangde toch weer naar die slechte voeding. En dan vooral de voeding die zo enorm lekker smaakt. Lees: de voeding waar de bewaar-/conserveringsmiddelen  in verwerkt zaten. Die middelen die er niet alleen voor zorgde dat de houdbaarheidsdatum van betreffend product niet alleen veel langer lag maar ook dat er middelen in verwerkt zaten waardoor je maar bleef consumeren; en zelfs waardoor je honger kreeg en zonder grenzen steeds meer en nog slechter ging eten! Er zaten middelen in die mij deden verlangen naar nóg meer zout en nóg meer suikers en zo ook vetten. Ik kocht steeds meer slechte voeding en alles verdween in mijn mond en daarmee mijn lijf.

Mijn binnenste overstuur

Binnen een half uurtje tijd nadat ik van alles door elkaar heen ging eten en niet de meest gezonde voeding, ging mijn lichaam volledig overstuurd. Want de dagen ervoor was het me eindelijk gelukt om gezonde voeding tot me te nemen. Al de slechte voeding had mijn lichaam al verlaten. Mijn maag en darmen krompen ineen: wat kregen ze nu ineens te eten nadat ze de dagen ervóór zo’n gezonde voeding hadden gehad! Mijn lichaam ging van binnen helemaal overstuur! En ik had er vreselijke last van.

Wat er gebeurde in mijn lichaam bij ongezonde voeding

Een teveel aan zouten en suikers en vetten is sowieso niet ok. Maar bewaar-/conserveringsmiddelen, daar kon mijn lichaam totaal niet meer tegen toen ik het enige tijd niet meer gegeten had. Ik merkte dat als ik die middelen at, al mijn poriën dicht kwamen te zitten; over mijn hele lichaam! Ik kreeg het benauwd en moest alle ramen openzetten om nog te kunnen ademen! Verder ging ik enorm van zweten en voelde ik me een kacheltje van binnen. Ik begon me gewoonweg onwel te voelen. Gelukkig was ik thuis en kon ik gemakkelijk alle ramen open maken. Maar was ik elders geweest, bijvoorbeeld op mijn werk, dan had dit niet zomaar gekund. Je moet dan rekening houden met andere mensen die het raam misschien niet open willen hebben.

Terug naar de basis

Ik heb wel eens ergens gelezen: als je het niet meer weet, moet je terug naar je basis. Vroeger was mijn basis slechte voeding maar nu had ik de in een aantal jaren veranderd. En daardoor was mijn basis nu geworden gezonde voeding. Dus moest ik terug naar de gezonde voeding om mijn lichaam van binnen en van buiten weer op orde te krijgen; mijn maag en darmen gerust te stellen. Natuurlijk, de voeding met de bewaar-/conserveringsmiddelen was lekkerder. Men doet er alle soorten stoffen in die superlekker smaken; maar die er ook voor zorgen dat je aan het eten blijft. En die er ook voor zorgen dat jij na het consumeren van zulk soort middelen direct aan het snoepen gaat! Of cola gaat drinken. Ook niet echt gezond. Nee, de verse voeding kon dan misschien minder lekker zijn dan chocolade bollen maar mijn lichaam bracht het wel tot rust. En met die rust wilde ik liever leven. Anders had ik geen leven!

Carrière maken? Gezond eten!

Vroeger letten de Formule 1-coureurs niet op hun voeding. Ze reden gewoon hun auto. Maar tegenwoordig is het zo dat er in deze en vele andere sporten speciale diëten gevolgd worden om te komen tot een nóg beter resultaat. Serieus: wat is het allereerste wat je moet doen om carrière te (kunnen) maken? En tevens om een gelukkig leven te (kunnen) leiden? Juist: het benuttigen van gezonde voeding. Waarom? Omdat, als je ongezond eet, jouw lichaam dan bij iedere maaltijd (!) eerst alle gifstoffen moet verwerken en dat kost jouw lichaam heel veel tijd én energie! Als ik een slechte voeding eet dan moet ik direct daarna gewoon op de bank gaan liggen, midden op de dag, omdat mijn lichaam plots enorm beroerd aanvoelt! Bewaar-/conserveringsmiddelen, dat is bewerkte voeding en daar zitten niet de meest gezonde stoffen in. Bedenk je maar: ze dienen onder andere om jouw eten langer te kunnen bewaren. Niet echt fijn. Als je een carrière wilt maken en je stelt daarvoor een dagschema op waaraan jij jezelf strikt houdt, dan zul je snel verder komen met jouw werkzaamheden. En ja, voeding komt dan op de allereerste plaats. In die zin is voeding onderdeel van het maken een carrière.

Doorpakken

Nu kan het wel eens zijn dat je je dag eens niet hebt. Alles lijkt tegen te zitten. En je valt terug in je oude voedingspatroon: alles waar jouw lichaam intern van overstuur gaat. Probeer dit ongezonde eten dan tot maximaal 1 dag te houden. Laat jezelf die dag dan maar even gaan. Maar werk er diezelfde dag dan wel aan dat je toch nog groentjes/groenten* binnen krijgt. En pak de volgende dag door: heb het besef dat gezonde voeding leidt tot een prachtige loopbaan qua werk en een goed en gelukkig gevoel qua gezondheid. Je voelt je goed en fit: het geeft je kracht en een goed humeur. Dus laat je even gaan als het even tegen lijkt te zitten maar herpak jezelf dan weer de volgende dag: zorg ervoor dat het je lukt!

Bij een gezonde voeding floriseert je carrière eerder

Groenteshake voor tussendoor

Blog 2022-102

LEVENSGEBIED: Leven; Gezondheid; Relaties

Tussendoortje

Eten doe ik goed over het algemeen. Maar dan ‘tussendoor’ krijg ik zo af en toe zin in iets lekkers. Om dan te voorkomen dat ik aan het snoepen ga, neem ik een shake en daar smul  ik dan van!

Wat doe ik in mijn shake?

In een shake, daar kun je veel in doen! Het kan fruit zijn, vergezeld van melk of yoghurt en eventueel wat honing erbij. Maar je kunt ook voor groenten gaan! De shakes waar ik het meest van houd, zijn die met zowel wat fruit als groenten erin! Dan pak ik wat banaan of appel of bessen en meng die met een stukje wortel of ik doe er wat spinazieblaadjes bij.

De voordelen van een shake tussendoor

Even een shake maken voor als tussendoortje levert een aantal voordelen op. Een shake vult je maag goed. En als je er verse ingrediënten voor gebruikt, heb je gelijk al je vitaminen binnen. Verder is het gemakkelijk en vlot te bereiden. En je kunt het drinken terwijl je door kunt werken. Ok, je moet je shake wel even bereiden dus het fruit en de groentes snijden maar dat hoort elke dag weer bij het vers en daarmee supergezond leven. Een ander voordeel van een shake is er groentes in vermengen. Als je niet echt van groentes houdt maar je doet die toch in je shake tussen het fruit door dan proef je er amper iets van. Ik heb ook wel eens een shake gemaakt van bloemkool met peer en appel. Het smaakte prima! En zo had ik voor die dag toch mijn bloemkool ‘gegeten’! En ik heb een goede vriend die dagelijks een komkommer in zijn shake-apparaat doet en dit zo opdrinkt!

Elke dag een shake!

Leer jezelf aan om elke dag even een shake te nemen. Het kan bijvoorbeeld tussen je ontbijt en lunch door, zo rond de klok van 10.00 uur. Dan heeft je lichaam de kans om al die fantastische vitaminen op te nemen. En je zult jezelf ervan kunnen weerhouden om te beginnen met snoepen. Je kunt eventueel rond 16.00 uur ook nog een shake nemen. Tegenwoordig heb je hele eenvoudige, kleine apparaatjes waarmee je een shake kunt maken. Zo kun je die ook op je werk bereiden. Of je maakt je shake thuis en neemt die mee naar het werk. Het kan allemaal. Op het internet staan vele recepten voor shakes. Probeer ze uit en je zult er de komende maanden zoet mee zijn! Heerlijk!

Een groenteshake weerhoudt mij van snoepen!