Tagarchief: basisch

Consumeer jij een zure of alkalische voeding?

Blog 2022-203

LEVENSGEBIED: Leven; Gezondheid

In alle voeding zitten zuren

In alle voeding zitten zuren. Overal en altijd. Zuren op zich zijn niet ongezond, het is een onderdeel van voeding, maar het is wel belangrijk dat er niet teveel zuren in je dagelijkse voedsel te vinden is.

Wat is alkalisch?

Alkalische voedsel is die voeding die niet een teveel aan zuren bevatten.

Waaraan merk ik dat mijn lichaam te zuur is?

Als ik ’s avonds moeilijk in slaap kom dan weet ik dat ik teveel zuren in mijn lijf heb. Mijn benen trekken dan steeds waardoor ik wakker blijf, zelfs een hele nacht! Ik heb last van een akelig gevoel in mijn benen en ook mijn tenen kan ik niet stil houden – ze blijven maar trekken! Ze trekken passief en ik kan het niet tegenhouden er ook aan te trekken, actief. Dit heb ik zo jarenlang gehad omdat ik niet wist wat het was dat dit veroorzaakte …

Euvel en remedie

Ik ging me in de zaak verdiepen en hoorde via een kennis dat als je benen ’s nachts trekken en je niet in slaap kunt komen, dit kan komen door een (te) zure voeding. Ik las er meer over en kwam uit bij een zuurtabel die aangaf dat wanneer je je voeding in een bepaalde balans consumeert, je lichaam zich steeds meer ontdoet van de zuren die op dat moment in je lichaam aanwezig zijn.

De zuurtabel

Op het internet zijn er een aantal van te vinden: een zuurtabel. Deze handige tabel geeft aan welke voeding heel gezuurd is en welke minder gezuurd is en deze minder zure voeding noemen we alkalisch ofwel basisch. Onderaan deze blog kun je zo een tabel vinden. Misschien vind je het interessant om de tabel eens erop na te kijken welke van jouw dagelijkse of wekelijkse voeding in welke categorie valt.

De kunst is het midden

Een balans vinden is altijd een uitdaging maar ook leuk om te doen. Het is een proces, de balans vind je niet binnen een korte tijd. Bij mij in huis ligt een geprinte zuurtabel. Daarop check ik of mijn dagelijkse voeding enigszins in balans is: een klein beetje zurig en meer alkalisch. De zuurtabel geeft aan dat een dagelijkse consumptie van voeding het best 25% zure voeding en 75% alkalisch is.

Referenties

Hieronder vind je de link naar de ‘tabel_zuur_basische_voeding’. Onderaan de tabel staan de referenties van De Voedingsdokter,  Lukas T.S. Tjan. Je kunt meerdere zuurtabellen vinden op het internet met daarop weer andere voeding en daarbij de zuurgraad vernoemd.

OPEN HIER de tabel (PDF-document) voor een overzicht van zure en basische voeding

De voedingstabel wijst mij de weg naar een gezonde voeding